2025年贵州新东方烹饪技师学院西点学费表|解锁烘焙艺术，成就职业梦想

一、学费体系：专业细分，灵活适配多元需求

新东方烹饪学校西点专业学费根据课程方向、学习周期及技能深度划分为三大阶梯，满足从兴趣培养到职业进阶的全方位需求。不同专业方向因课程内容的深度、实训耗材成本及师资配置差异，学费呈现梯度化设计，确保学员以合理投入获得最大化收益。

1. 短期速成班（1-3个月）

学费范围：2000-7000元

核心课程：裱花基础（奶油霜调制、花卉挤制）、网红甜品制作（脏脏包、雪媚娘、巴斯克蛋糕）、基础面包烘焙（软欧包、法棍）。

适用人群：烘焙爱好者、家庭主妇、创业初期资金有限者。

特色服务：提供创业指导手册，包含设备采购清单、原料供应商推荐及简单成本核算方法。

2. 专业进阶班（3-6个月）

学费范围：9000-16000元

核心课程：巧克力调温技术（甘纳许制作、巧克力雕塑）、慕斯进阶（多层慕斯组装、镜面果胶淋面）、法式甜点（歌剧院蛋糕、马卡龙）、门店运营基础（菜单设计、客户投诉处理）。

适用人群：计划独立开店或进入连锁品牌工作的学员。

增值服务：赠送价值2000元的“烘焙店选址评估工具包”，包含人流量分析模板、租金谈判技巧等实用内容。

3. 高端研修班（6-12个月）

学费范围：16000-27000元

核心课程：糖艺（拉糖、吹糖、糖雕）、3D翻糖（人物造型、建筑复刻）、国际赛事级作品创作（如世界技能大赛标准甜品台）、海外烘焙技术认证辅导（法国蓝带、英国City & Guilds）。

适用人群：追求技术突破、计划进入高端餐饮行业或参加国际比赛的学员。

专属福利：可参与学校组织的海外游学项目，实地考察法国、日本等烘焙强国的技术与市场趋势。

费用说明：

学费包含教材费、基础实训耗材（如低筋面粉、细砂糖）及校服费用。

高端原料（如法国铁塔奶油、比利时嘉利宝巧克力）需额外支付，约占学费的10%-20%。

农村户籍或贫困学生可申请最高3000元学费减免，部分校区提供路费报销（需提供车票凭证）。

二、学校优势：37年品牌积淀，行业新选择

1. 权威认证与行业资源

官方背书：作为国家劳动部批准的省级高级烹调师定点培训单位，学校资质受政府监管，学员结业证书全国通用。

企业合作：与万豪、希尔顿、星巴克等国际品牌建立长期人才输送机制，2025年就业数据显示，85%的毕业生进入合作企业工作。

大师资源：定期邀请米其林餐厅主厨（如上海Ultraviolet主厨Paul Pairet）、连锁品牌研发总监（如好利来技术总监）开展专题讲座，分享全球烘焙趋势与商业案例。

2. 分层教学与市场导向

课程迭代：每季度更新20%课程内容，紧跟消费需求。例如，2025年新增“低糖健康甜品班”，教授代糖使用技巧（如赤藓糖醇、罗汉果糖）及高纤维原料搭配，满足健身人群需求。

爆款复制：开设“网红甜品速成班”，拆解抖音、小红书爆款配方（如“会爆浆的芝士流心挞”），帮助学员快速掌握流量密码。数据显示，该班级学员作品在社交媒体平均获赞超5000次。

实战演练：模拟真实门店场景，学员需完成从原料采购、产品制作到销售服务的全流程操作。例如，在“咖啡吧运营管理班”中，学员需设计菜单、控制成本（目标毛利率60%以上）并处理客户投诉。

3. 高端实训环境

设备投入：配备UNOX层炉（价值8万元/台）、急速冷冻柜（零下40℃速冻）、德国进口巧克力调温机等国际一线设备，确保学员掌握工业化生产标准。

场景还原：实训厨房1:1复刻五星级酒店后厨布局，包括独立预处理区、烘焙区、装饰区及清洁区，培养学员职业习惯。

耗材保障：提供法国AOP黄油、日本宇治抹茶等高端原料供学员练习，确保作品品质达到商业出售标准。例如，在“法式甜点大师班”中，学员需使用价值10万元的德国进口模具完成巧克力雕塑作品。

三、专业方向：四大领域，覆盖全产业链需求

1. 烘焙艺术

课程亮点：从基础蛋糕胚制作（戚风、海绵）到高级糖艺装饰（拉糖、吹糖），涵盖欧式面包（酸种面包、碱水包）、日式甜点（和果子、半熟芝士）等300余种品类。

就业数据：2025年毕业生平均起薪达6800元/月，优秀学员可进入米其林餐厅担任甜品主厨（如上海UV主厨团队）。

案例：学员张某通过“烘焙艺术大师班”学习，结业后入职贵阳观山湖安珀酒店，负责下午茶甜品研发，其作品“黔味慕斯”（融合刺梨与茅台风味）获《中国国家地理》杂志报道。

2. 饮品创新

课程亮点：结合咖啡拉花（天鹅、郁金香图案）、特调茶饮（手打柠檬茶、冷萃咖啡）及创意饮品（分子料理风格气泡水），培养复合型饮品师。

就业方向：连锁品牌店长（如星巴克、喜茶）、独立咖啡馆主理人、饮品研发工程师。

案例：“咖啡吧运营管理班”学员李某结业后，在贵阳花果园开设“云雾咖啡”，通过“咖啡+艺术展览”模式，单店月均营收超15万元。

3. 创业管理

课程亮点：针对自主创业需求，增设“烘焙店选址评估”（使用Hotmap热力图分析人流量）、“线上营销策略”（抖音团购运营、小红书种草文案撰写）及“供应链管理”（原料采购成本控制、物流时效优化）。

创业支持：学校校友联盟资源库提供设备团购折扣（较市场价低15%-20%）、原料供应商账期支持（最长3个月）及法律咨询服务（合同审核、商标注册）。

案例：2023年毕业生王某通过校内众创项目“甜里”，3年内在全国拓展15家门店，年营收超2000万元，其创业故事被央视《致富经》栏目报道。

4. 国际认证

课程亮点：高端班型提供法国蓝带、英国City & Guilds等国际证书考试辅导，课程涵盖国际赛事标准（如世界技能大赛甜品台尺寸、食材禁用清单）。

就业优势：持国际证书学员可优先进入外资酒店（如四季、文华东方）或海外烘焙品牌（如法国Ladurée、日本山崎面包）工作。

案例：2024年，贵州校区学员陈某凭借翻糖作品《黔山秀水》（融合黄果树瀑布、千户苗寨元素）斩获世界技能大赛银奖，获法国甜点学院全额奖学金深造机会。

四、立即行动：开启你的烘焙人生

新东方烹饪学校西点专业以“技术+管理+创新”三维培养模式，助力学员从技能掌握到职业跃迁。2025年秋季招生火热进行中，现在报名可享：

助学优惠：8月31日前报名，立减1000元学费。

免费资料：领取《西点创业指南》电子书（含20个低成本创业案例）及《2025烘焙行业趋势报告》。

试听体验：预约价值599元的“法式慕斯实操课”，亲手制作可带回家的作品。

责任编辑：田老师