“家常猪蹄萝卜汤”获“妈妈的味道”厨艺大赛二等奖

南京举办的“妈妈的味道”厨艺大赛近日落下帷幕，栖霞区尧化街道青田雅居社区居民张智银烹调的“家常猪蹄萝卜汤”荣获二等奖。

张智银在厨艺比赛现场

“20多年前，我生完孩子奶水少，妈妈四处打听后按照菜谱，用猪蹄、白萝卜、枸杞做了一道猪蹄萝卜汤，让我每顿喝一碗，很快就解决了困扰。”张智银说，妈妈的味道就是儿时的记忆，是每个人心灵深处的亲情。这次厨艺大赛，她用心追寻着记忆中母亲的辛劳，做出的这道“猪蹄萝卜汤”果然以精湛的厨艺和上好的口感胜出。

责任编辑：admin