最新糖醋里脊肉做法

最新糖醋里脊肉做法，每日一菜小编为你推荐美味易做的里脊制作方法：其中应注意炸里脊丝要使用二次复炸法，就是第一次大火炸微黄，捞出来，烧油到冒烟后迅速倒进去，迅速捞出来。

较新糖醋里脊肉做法

制作材料：           里脊肉300克，番茄酱一点五汤匙，姜一块，盐一茶匙，胡椒粉一茶匙，白糖一汤匙，芝麻一茶匙。      

制作方法：          

1.  里脊若是想要好切，就放进冰箱冻硬。          

2.  里脊切丝，用盐，胡椒粉，蛋清丝腌渍十分钟。          

3.  一边撒淀粉一边用手抓散，到所有里脊都沾上淀粉并且散开不粘连。          

4.  入油锅炸微黄后，捞出，油不停火，再次放进去炸金黄备用。          

5.  所有油倒出去后，锅上沾的油就足够，把番茄酱，糖，芝麻一起放进去小火炒冒小泡。          

6.  放入半碗水，熬到汤浓郁，把步骤4中的肉丝放进去拌匀即可。

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