糯米蒸排骨

糯米蒸排骨：子排酥烂美味，经不住的诱惑！喜欢吃排骨的你，可千万不能错过这道美食哟！吃货，跟着小编的步骤动起手来吧！

糯米蒸排骨

制作材料：          

排骨、糯米、葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角、老抽、生抽、白糖、料酒、胡椒粉、鸡精。      

制作方法：          

1、准备材料。糯米提前浸泡两小时后沥干备用。          

2、水烧开，放入排骨焯煮一下去血水后捞出沥干。          

3、起油锅，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角爆香          

4、放入排骨煎至两面微黄，加入料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、胡椒粉、一点水烧开后关火          

5、将排骨放在浸泡过的糯米里，汤水沥掉香料也一起加入，翻拌均匀后将碗放锅里，上面放点葱段          

6、隔水中大火蒸约45分钟左右，中间可能要加次热水，打开香气扑鼻          

7、盘底铺生菜叶，将子排糯米放在上面，撒点香葱即可。

责任编辑：邓老师