冬季暖胃菜

2014-05-27 17:1533

 

冬季暖胃菜   

冬日家常暖胃菜

制作材料:          

泡菜20g,午餐肉50g,豆腐50g,金针菇1/2把,娃娃菜1/3棵,西葫芦1/5个,年糕若干,大蒜4瓣,老姜,韩式辣酱1勺约5g,水,花生油。      

制作方法:          

1.处理食材:金针菇去根洗净控水;豆腐、午餐肉、西葫芦切片;泡菜、娃娃菜切丝;大蒜切片,姜切末。          

2.石锅内刷一层花生油,锅热后放入蒜瓣、姜末炒出香味。          

3.下泡菜和娃娃菜翻炒均匀,放入适量的高汤或者白开水,再放入一勺韩式辣椒酱,拌匀后煮开。          

4.将豆腐、午餐肉、西葫芦、金针菇和年糕码放在石锅上,中小火煮至年糕变软即可,约5-8分钟左右。

 

责任编辑:admin