植物甘油有哪些副作用？

蔬菜甘油，也称植物甘油，有时用作食品添加剂，用于烘焙食品、糖果、软糖、乳制品、肉类、面食、谷类食品、加工水果和蔬菜、调味品、汤、酱汁、蛋制品和鱼制品。有时它被用来帮助保持水分水平或混合油基和水基成分，但它也可以用作甜味剂。美国食品药品监督管理局认为这种添加剂总体上是安全的，尽管这种添加剂会产生大量的副作用。

轻泻作用

食品中使用的少量植物甘油不太可能引起副作用。不过，它被归类为糖醇，当大量食用时，反过来又会起到泻药的作用。因此，如果你吃得太多，可能会导致腹泻、排尿过度和脱水。因为这种作用，甘油栓剂可用来缓解便秘。

其他副作用

当你摄入大量的植物甘油时，更常见、不太严重的副作用包括恶心、呕吐和头痛。据相关信息显示，服用大量植物甘油后躺下可以帮助减少头痛的风险，并有助于缓解确实发生的头痛。甘油用作药品时，必须经医生处方，并在医疗监督下使用。

罕见的副作用

一些不太常见的副作用需要立即就医，包括精神错乱和心律不齐。这是很少可能发生的副作用，通常是用于食品上。即使是用在药物剂量上，也不常见。

潜在过敏反应

植物甘油可以是由棕榈油或椰子油制成的，所以如果你对这些油中的任何一种过敏，你应该避免使用植物甘油。否则，它会引起过敏反应，症状包括呼吸困难、肿胀、皮疹、瘙痒和过敏反应。可以换成使用动物甘油，由牛脂或其他动物脂肪制成，或合成甘油，由玉米糖浆、甘蔗或一种叫丙烯的石油衍生物制成。

责任编辑：邓老师