菠菜会引起胃病和胃痉挛吗？

菠菜是一种常见的蔬菜，用于砂锅、沙拉和配菜。在食用菠菜后出现胃痉挛可能是较严重的症状，或者可能与食物中毒有关。如果每次吃菠菜时胃部都持续抽筋，你可能会患上了组胺不耐受症。吃菠菜还会增加你的膳食纤维，这会导致暂时的胃痉挛和其他消化系统症状。实在不放心，就去医院做个检查，以便得到正确的诊断。

组胺耐受症

组胺是一种化合物，在体内产生，可以防止感染和疾病。组胺是大多数过敏症状的原因，因为当你接触过敏原时，你的身体会产生过量的这种化学物质。专家说，组胺也存在于某些食物中，如菠菜。如果你对组胺不耐受，吃菠菜会引发过敏样症状，如鼻塞、胃痉挛和皮肤刺激。治疗组胺不耐受的唯一方法是避免食用含有这种物质的食物和饮料。

纤维摄入量

菠菜是一种高纤维蔬菜，当你吃大量的菠菜时候，它会引起胃痉挛、腹胀和腹泻。你的身体并不消化纤维，纤维有助于保持肠道的规律性，促进大排便。根据专家的说法，在刚开始的几天里，增加纤维摄入量会导致胃痉挛。大多数症状都会随着消化系统对摄取纤维量的习惯而消退。如果症状持续，跟医生聊聊。

食物中毒

吃任何食物都会引起食物中毒。如果在吃完菠菜后你注意到轻微到中度的胃痉挛持续增加并导致呕吐和腹泻，求助医生。根据专家的说法，当你吃了被细菌、毒素或寄生虫等传染性微生物污染的菠菜时，就会发生食物中毒。菠菜在收获、加工或制备过程中可能受到污染。治疗通常包括改变饮食，增加液体摄入和休息。大多数症状持续1到10天。

需要看医生吗？

如果你发现大便有血或呕吐，发烧或症状持续超过三天，请咨询医生。如果进食后胃痉挛成为常见的症状，你可能会患上更严重的疾病，如肠易激综合征。

责任编辑：饶老师