热菜主管：宋大均

毕业于贵阳新东方烹饪学院1年制1001班，在校期间学习努力、成绩突出，并在2010年6月参加了第九届全国饭店业青工技能大赛贵州赛区热菜特金奖、雕刻金奖，获得了2010年学校颁发的奖学金。后因在校学习优异，被学校分配到上海牛蛙餐饮管理有限公司工作，工作后曾多次打电话告知班主任吴厚忠老师，他因工作努力，被公司领导多次提名表扬，在2011年公司年终总结大会上被评为年度优秀员工。

在2012年4月被提升为上海牛蛙餐饮管理有限公司淮海店热菜主管。

责任编辑：邓老师