吃沙拉的妙处在于，你永远也不会知道，下一秒口中会是番茄的酸甜还是薄荷的清爽。无论吃沙拉的目的是为了爽口、减肥，抑或是健康，沙拉都是一种纯粹而美好的存在... 今天贵阳新东方烹饪课堂为大家带来蔬菜沙拉的做法!

学生：杜莎莎

专业：大厨精英

指导老师：龙老师

学习时间：3个月

主料：土豆 (350克) 青瓜(根) (1个) 红萝卜(半根) 玉米(半根)

辅料：蓝莓(粒) (10个) 炼乳(1大勺) 香甜味沙拉酱(3大勺)

做法：

1、土豆洗净，放入锅中，冲入浸至土豆一半的清水，加1小勺盐大火煮开

2、用筷子杵一下土豆，中心轻易穿过即可(煮土豆的水刚刚焖干，这样煮出来的土豆非常香)

3、玉米掰成粒，胡萝卜切丁备用

4、将玉米和胡萝卜入开水锅焯水1分半钟，捞起用冷水冲洗，能保持很好的颜色和口感

5、青瓜切丁备用，土豆放凉后切丁备用

6、将所有材料混合，点缀上几颗蓝莓，加入沙拉酱、炼乳搅拌均匀即可。