荷叶粉蒸排骨

荷叶粉蒸排骨

主料：排骨(适量)、土豆(适量)、米粉(适量)

调料：大葱(适量)、姜(适量)、小葱(适量)、盐(适量)、生抽(适量)、芝麻油(适量)、花椒粉(适量)、五香粉(适量)、料酒(适量)、黄豆酱(适量)

制作流程：

1 排骨用用清水泡一个小时却除血水，然后再洗干净。

2 清洁好的排骨放入调味，同时将大葱和姜剁碎，一起加入排骨里。

3 放入土豆，拌匀，腌制半小时。

4 腌制排骨的过程中，我们来处理荷叶，先将荷叶洗净，再用盐水泡15分钟。

5 将荷叶入沸水中焯一下，水里放少量的盐，然后放入凉水里过一下，滤干水分。

6 将大米粉倒入腌制好的排骨中，拌匀。

7 将排骨平铺在荷叶上，然后包好。

8 入锅中蒸制，水开后，60分钟-90分钟即可，出锅后，上面再撒一些小葱即可，味道非常棒哦。

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